Comment construisons-nous les outils pour une histoire des sols et du paysage normand ?
Par Philippe Fajon, Caroline Riche, Bruno Aubry et Sylvain Mazet.
Par Philippe Fajon, Caroline Riche, Bruno Aubry et Sylvain Mazet.
La bioarchéologie est l’étude des vestiges biologiques recueillis dans le cadre de fouilles archéologiques tels que les restes végétaux et animaux, mais aussi leurs composants physico-chimiques, génétiques et les traces de substances organiques (lait, graisses, cires…). Elle regroupe un très large éventail d’approches et de disciplines.